Samenvatting
Het netwerk Voedselteams Vlaanderen ontstond uit een samenwerking van voedselproducenten en consumenten. Het netwerk heeft als doel het creëren van een sterke verbondenheid tussen boeren en burgers. Opdat producenten erkenning en waardering krijgen voor hun inspanningen en daarvoor met een eerlijke productprijs worden beloond . En opdat consumenten via een transparante voedselketen en vertrouwensrelaties met hun producenten beloond worden met vers, duurzaam, gezond en betaalbaar voedsel.
Consumenten en producenten werken samen in voedselteams. Een voedselteam is een groep mensen die samen basisvoedsel aankopen bij lokale of regionale producenten en dat wekelijks afhalen in een gemeenschappelijk depot bij hen in de buurt. Bestellingen en betalingen van de producten worden gedaan via een webwinkel. Consumenten nemen deel aan jaarlijkse bedrijfsbezoeken.
