Samenvatting
Hansalim is een biologische coöperatie in Zuid-Korea met boeren en consumenten als leden. Consumenten kunnen producten kopen in de Hansalim-winkels in het hele land of online bestellen voor levering aan huis. Boeren verkopen rechtstreeks aan Hansalim door middel van contractlandbouw. De activiteiten van Hansalim beperken zich niet tot de verkoop van biologisch voedsel. Veel van het werk is gericht op gemeenschapsvorming en ondersteuning van boeren, en op het bepleiten van biologische landbouw en zelfvoorziening als een manier om de Koreaanse landbouw in stand te houden en duurzaamheid te garanderen.
Door de PGS wordt de kennisuitwisseling en de wederzijdse ondersteuning tussen producenten versterkt. Het vertrouwen van consumenten wordt vergroot en ze krijgen meer inzicht in de uitdagingen en tegenslagen van de producenten.
Hansalim verenigt 2.200 producerende leden, 150 verwerkingslocaties en haalt een jaarlijkse omzet van 400 miljoen euro.
